苋菜梗的腌制方法✨
发布时间：2025-04-07 10:47:13来源：
自制美味苋菜梗，酸爽开胃超简单！😋
春天正是吃苋菜的好时节，而腌制苋菜梗更是让人欲罢不能的小菜之一。不仅味道独特，还能保存更长时间。今天就来教大家如何轻松制作这道家常美味吧！
首先准备新鲜的苋菜梗，洗净后切成适当长度。接着用盐均匀涂抹在每根菜梗上，静置大约半小时，让其出水变软。然后将处理好的苋菜梗放入密封罐中，加入适量辣椒粉、蒜末和少许糖调味。最后倒入米醋或白醋，确保所有菜梗都被液体覆盖。密封好罐子，放置阴凉处发酵一周左右即可享用。
腌好的苋菜梗色泽鲜艳，口感脆嫩，酸辣适口，非常适合搭配米饭或者作为下酒小菜。快来试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🎉
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