前言

提到“猪血煮豆腐”，很多人可能会立刻联想到一道简单却充满家常风味的菜肴。这道菜以猪血和嫩豆腐为主料，搭配辣椒、蒜苗等调味品，既营养丰富又让人食欲大开。今天，我们就来聊聊如何在家轻松制作这道美味佳肴吧！

食材准备

首先，准备好新鲜的猪血和嫩豆腐是关键。此外，还需要一些基础调料如生姜、大蒜、辣椒以及适量的盐和鸡精。如果你喜欢更丰富的口感，还可以加入木耳或青菜作为点缀。将所有材料清洗干净后，就可以开始烹饪啦！

制作步骤

1️⃣ 将猪血切块，用开水焯一下去除腥味；同时将豆腐切成适口大小备用。

2️⃣ 锅中倒入适量油，放入姜片和蒜末爆香，随后加入辣椒翻炒出香味。

3️⃣ 倒入适量清水烧开，依次加入猪血和豆腐，小火慢炖几分钟，让味道充分融合。

4️⃣ 最后根据个人口味加盐和鸡精调味即可出锅。

结语

这道“猪血煮豆腐”不仅做法简单，而且成本低廉，非常适合忙碌的工作日晚餐或是周末的家庭聚餐。快动手试试吧，相信家人一定会被你的厨艺惊艳到哦！✨