👨‍🍳 引言

特色菜是每个家庭餐桌上的亮点，也是朋友聚餐时的最佳选择。无论你是厨房新手还是烹饪高手，掌握几道特色菜的做法都能让你大显身手！今天就来分享三道简单又美味的家常特色菜吧！

🍴 第一道：宫保鸡丁

宫保鸡丁色香味俱全，酸甜微辣的口感让人回味无穷。准备鸡肉、花生米和青椒，先将鸡肉切块用料酒腌制，再用干辣椒爆香后加入鸡肉翻炒。最后加入调好的酱汁（酱油、醋、糖）和花生米，翻炒均匀即可出锅。✨

🍜 第二道：麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道经典的川菜，麻辣鲜香让人欲罢不能。制作时需要嫩豆腐和牛肉末，先用豆瓣酱炒出红油，加入姜蒜末和牛肉末炒熟，再放入豆腐煮至入味，最后撒上花椒粉和葱花即可。🌶️

🍛 第三道：糖醋排骨

糖醋排骨外酥里嫩，酸甜可口。将排骨焯水后炸至金黄，另起锅用糖和醋调成酱汁，倒入炸好的排骨快速翻炒，让每一块排骨都裹满酱汁。这道菜不仅适合家宴，也特别适合拍照发朋友圈哦📸！

🌟 总结

学会这几道特色菜，你的厨艺一定会更上一层楼！快动手试试吧，让家人和朋友品尝你的爱心料理！💖