蒜苗炒香肠的做法 🍴✨
发布时间：2025-03-19 03:50:26来源：
一、引言
春天是吃蒜苗的好时节，嫩绿的蒜苗带着独特的清香，搭配咸香的香肠，简单又美味。今天就教大家如何轻松做出一道色香味俱佳的家常菜——蒜苗炒香肠！
二、准备食材
首先准备好新鲜的蒜苗（约200克）和香肠（1根）。蒜苗洗净后切段，香肠切成薄片备用。此外，还可以根据个人口味加入一些蒜末或辣椒提味。食材准备完毕后，就可以开始烹饪啦！
三、制作步骤
1. 热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入香肠翻炒至表面微黄。
2. 倒入蒜苗段，大火快速翻炒，让蒜苗保持翠绿色泽。
3. 根据个人口味调入适量盐、鸡精等调味料，最后淋上少许酱油增香即可出锅。
四、小贴士
- 蒜苗不宜炒太久，否则会失去脆爽口感。
- 香肠本身较咸，调味时需注意用量，避免过咸。
五、结语
这道菜不仅操作简单，而且营养均衡，非常适合忙碌的工作日晚餐。快试试吧！😋🍴
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