茶树菇老鸭汤的做法 🍲🍲
发布时间：2025-03-19 00:03:40来源：
一、准备食材
首先，准备好新鲜的茶树菇、老鸭、生姜和枸杞等材料。茶树菇可以提前用清水泡发，老鸭则需要清洗干净并切块，这样可以让炖煮时更入味。💡
二、焯水去腥
将切好的老鸭放入锅中，加入冷水焯水，同时放入几片姜片去除腥味。焯好后捞出沥干备用，这一步能让汤品更加清爽不油腻。💦
三、炖煮时间到
将泡发好的茶树菇和焯过水的老鸭一起放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖。期间可以适当加些姜片提香，炖约1.5小时左右，直到鸭肉熟烂。⏳
四、调味收尾
最后加入枸杞和少许盐调味，再炖煮10分钟即可关火。一碗香气扑鼻、营养丰富的茶树菇老鸭汤就完成啦！一碗热腾腾的汤端上桌，瞬间温暖身心，特别适合秋冬季节享用。🍂✨
记得趁热喝哦，暖胃又滋补！🍛🍲
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