辣椒炒土豆片 | 家常美味这样做
发布时间：2025-03-14 17:18:54来源：
😋 开胃小贴士
辣椒炒土豆片是一道简单又下饭的经典家常菜。土豆片的软糯与辣椒的微辣完美结合，再搭配一点葱姜蒜提味，简直是米饭杀手！这道菜不仅做法简单，还能根据个人口味调整辣度和咸度，特别适合忙碌的工作日。
🌟 制作步骤
1️⃣ 土豆洗净切薄片，用清水浸泡去除多余淀粉；青红辣椒切块备用。
2️⃣ 锅中倒油烧热，放入葱姜蒜爆香后加入辣椒翻炒几下。
3️⃣ 倒入土豆片，加适量盐、生抽调味，继续翻炒至土豆变软透明。
4️⃣ 最后撒上一点鸡精或胡椒粉提鲜，装盘即可享用！
🍴 温馨提醒
这道菜的灵魂在于火候掌握，土豆不要炒得太烂，保持一定的脆感更佳。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入少许肉丝或腊肠哦！快试试吧，让你的餐桌多一份烟火气～
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