白醋泡萝卜的腌制方法✨
发布时间：2025-03-14 10:11:10来源：
材料准备：
新鲜白萝卜2根、白醋500毫升、白糖3勺、盐1小勺、干辣椒若干（可选）、清水适量。
步骤一：准备工作 🥕
将白萝卜洗净后切成薄片或条状，放入大碗中加入少量盐腌制约15分钟，让萝卜出水变软，这样更入味哦！
步骤二：调配腌料🍶
将白醋倒入锅中，加入白糖和少许清水，小火加热至糖完全融化，稍微放凉备用。
步骤三：腌制入味 ★
将腌好的萝卜挤去多余水分，放入干净的玻璃瓶中，倒入调好的白醋糖液，如果喜欢辣味，可以加入干辣椒增加风味。
步骤四：静置发酵 🌱
盖紧瓶盖，放置阴凉处静置一天即可食用，但建议冷藏保存一周后再享用，口感更佳！
小贴士 📝
1. 腌制时间越长，萝卜的味道越浓郁；
2. 玻璃瓶需提前用热水消毒，保证卫生；
3. 可根据个人口味调整甜度和酸度。
快试试这简单又美味的白醋泡萝卜吧！😋
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