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大马哈鱼的家常做法 🐟💬

发布时间:2025-03-13 08:22:59来源:

前言

大马哈鱼,又称三文鱼,是一种富含营养的鱼类,其肉质鲜嫩且富含Omega-3脂肪酸。今天教大家一款简单易学的家常做法,让美味轻松上桌!

准备食材

首先准备好新鲜的大马哈鱼一块(约300克),生姜几片,葱一根,料酒一勺,盐适量,以及一些橄榄油或植物油。如果喜欢西式风味,还可以准备柠檬片哦!

烹饪步骤

1️⃣ 将大马哈鱼清洗干净后,用厨房纸吸干水分。在鱼身两侧均匀撒上少许盐和料酒,腌制15分钟去腥提味。

2️⃣ 热锅倒入少量橄榄油,放入姜片爆香,随后将腌好的鱼放入锅中,小火慢煎至两面金黄。

3️⃣ 加入清水没过鱼身的一半,盖上锅盖焖煮8分钟左右,待汤汁收浓即可出锅。最后撒上葱花点缀,淋上几滴酱油增添香气。

小贴士

如果追求健康饮食,可以用空气炸锅代替传统煎炸方式,既保留鱼肉的原汁原味,又减少油脂摄入!

这道菜不仅色香味俱佳,还非常适合家庭聚餐或是日常餐桌,快来试试吧!🌟

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