最近想要尝试一些新的料理吗？韩国辣年糕（tteokbokki）绝对是一个不错的选择！这道美食不仅色彩鲜艳，而且口感丰富，辣中带甜，非常开胃。接下来就让我们一起看看如何制作这道美味的韩国辣年糕吧！

首先，准备好所有需要的材料。你需要年糕条、鱼饼、蔬菜（比如胡萝卜和洋葱）、大葱以及韩国辣椒酱（gochujang）。此外，还可以准备一些白芝麻作为装饰。

接着，将年糕条放入沸水中煮至软糯。与此同时，可以开始准备酱料。在一个小碗里，混合韩国辣椒酱、糖、蒜末和水，搅拌均匀。

当年糕煮好后，捞出备用。然后在锅中加入适量的油，先炒香切好的洋葱和胡萝卜，再加入鱼饼翻炒。等蔬菜稍微变软之后，倒入之前调好的酱料，继续翻炒均匀。

最后，把煮好的年糕加入锅中，让每一条年糕都裹上酱汁。根据个人口味调整辣度，如果觉得太干可以适当加一点水。等到酱汁收浓，撒上一些白芝麻和切碎的大葱即可出锅啦！

这样做出来的韩国辣年糕色泽诱人，味道鲜美，既适合作为家庭晚餐的一道菜，也可以当作聚会时的小食，一定会让你的朋友们赞不绝口！快来试试看吧！👩‍🍳🍲✨

韩国美食 辣年糕 烹饪教程