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炒肚片的家常做法 🍽️

发布时间:2025-03-11 14:44:08来源:

材料准备:

肚子(猪肚)一块,青椒一个,红椒一个,生姜几片,蒜头几瓣,葱一根。调味料有生抽,老抽,盐,糖,胡椒粉,料酒。

步骤如下:

1. 将猪肚洗净后,放入锅中加水煮沸,去除腥味。捞出后切成薄片。 🥘

2. 青椒和红椒洗净去籽切块,生姜、蒜头切片,葱切段。 🌶️🧅

3. 锅内放油烧热,下入姜片蒜片爆香。 👩‍🍳

4. 加入肚片翻炒至变色,加入适量的料酒去腥。 🍸

5. 加入青红椒块继续翻炒均匀。 🥗

6. 最后加入生抽,老抽调色调味,撒上胡椒粉和葱花即可出锅。 🧂🌿

这道菜色泽诱人,肚片爽脆可口,是一道非常美味的家常菜。快来试试吧! 🍽️

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