今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——砂锅干焖鸡！鸡肉鲜嫩多汁，搭配香料和蔬菜，简直是味蕾的盛宴！👨‍🍳👩‍🍳

首先，准备好食材：新鲜的鸡腿肉几块、洋葱半个、青椒一个、红椒一个、生姜一块、大蒜几瓣、干辣椒几个、八角两颗、香叶两片、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉等。食材准备齐全后就可以开始啦！🥩🥕🌶️

第一步，将鸡腿肉洗净切块，用料酒、生抽、少许盐腌制15分钟。腌制的过程中可以将生姜、大蒜切成片，洋葱、青椒、红椒切成丝备用。腌好的鸡肉更加入味哦！🍗👩‍🍳

第二步，热锅冷油，放入腌好的鸡块翻炒至表面金黄。接着加入生姜、大蒜、干辣椒、八角和香叶继续翻炒出香味。这个过程一定要耐心，让香料的味道充分融入鸡肉中。🔥👏

第三步，加入适量的水（没过鸡肉即可），然后放入洋葱丝、青椒丝、红椒丝，调入生抽、老抽、盐、糖和胡椒粉调味。大火烧开后转小火慢炖，直到汤汁收浓，鸡肉熟透。这个时候砂锅干焖鸡就基本完成了！🍲😋

最后，关火前撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的砂锅干焖鸡就做好了！这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客时的佳肴选择。赶紧动手试试吧！🍽️🎉

记得拍照留念，记录下美食的每一个瞬间！📸✨