随着生活节奏的加快，越来越多的人开始追求简单快捷又美味的料理。今天给大家介绍一道非常受欢迎的日式料理——红烧日本豆腐的做法。这道菜色香味俱全，不仅操作简便，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是想要尝试新口味的朋友。

准备材料：

- 日本豆腐 2块

- 青红椒 各半个

- 葱姜蒜 适量

- 生抽 2汤匙

- 糖 1茶匙

- 盐 少许

- 水淀粉 适量

- 香油 几滴

制作步骤：

1. 准备豆腐：首先将日本豆腐切成厚片，青红椒切丝备用。

2. 煎豆腐：平底锅中倒入少量油，将豆腐两面煎至金黄色后取出。

3. 调汁：锅中留少许底油，加入葱姜蒜爆香，随后加入生抽、糖和水，煮沸后勾芡。

4. 收尾：将煎好的豆腐和青红椒丝放入锅中，快速翻炒均匀，最后滴入几滴香油即可出锅。

一道美味的红烧日本豆腐就完成啦！它色泽诱人，口感嫩滑，既保留了日本豆腐本身的细腻，又融入了酱汁的浓郁，每一口都是满满的幸福感。快动手试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！✨