简介：

想要让家常的炒年糕变得美味又不失营养吗？下面给大家分享一款简单易学，味道鲜美的炒年糕做法，保证让你大呼过瘾！😋

准备材料：

- 年糕 250克

- 青菜 适量

- 火腿肠 1根

- 胡萝卜 半根

- 大蒜 2瓣

- 生抽 1大勺

- 老抽 1小勺

- 盐 适量

- 白胡椒粉 少许

- 鸡精（可选）少许

步骤：

1. 年糕提前用水浸泡至软化，切成薄片。🥕

2. 青菜洗净切段，火腿肠和胡萝卜切片，大蒜切末备用。🥦

3. 锅中放油，下入大蒜末爆香。👩‍🍳

4. 加入火腿肠和胡萝卜翻炒至出香味。🍖

5. 放入年糕片，加入生抽、老抽调色调味。🍴

6. 翻炒均匀后，加入青菜继续翻炒。🥬

7. 最后加盐、白胡椒粉调味，根据个人口味可加少量鸡精提鲜。调味均匀即可出锅。调味品的量可根据个人口味调整。

小贴士：

- 年糕容易粘锅，炒制时要不断翻动。

- 根据个人喜好，还可以加入其他蔬菜或肉类。🥩

这样一道色香味俱全的炒年糕就完成啦！快叫上家人一起享用吧！👨‍👩‍👧‍👦