手撕鸡的做法及配料 🍗🧂
发布时间：2025-03-11 02:45:22来源：
材料准备：
想要做出美味的手撕鸡，首先得准备好所有需要的食材和调料。我们需要一只新鲜的鸡，葱姜蒜，以及一些调味品如生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉等。当然，如果你喜欢更加丰富的口感，还可以准备一些香菜或者芝麻作为点缀。
制作步骤：
1. 鸡洗净后，用开水焯水去血沫，然后捞出沥干。
2. 准备一锅热水，加入葱段、姜片、蒜瓣、料酒，将鸡放入锅中，大火煮开后转小火慢炖约30分钟至熟透。
3. 煮好的鸡取出放凉，用手或叉子将其撕成条状。
4. 将撕好的鸡肉放入碗中，加入适量的生抽、老抽调色，再加入少许盐、糖、胡椒粉调味，最后撒上切碎的葱花和香菜即可。
一道美味又简单手撕鸡就完成了，快来试试吧！😋
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