最近迷上了一款超简单的零食——生巧克力，软糯香甜，入口即化，非常好吃！生巧是日本的特色零食，用的是可可脂，不是加热融化过的可可液块，所以做出来的巧克力口感更加细腻。如果你也想在家自制这份美味，那就跟我一起学起来吧！

所需食材：

- 黑巧克力 150g

- 可可粉 20g

- 奶油 60ml

- 白砂糖 20g

制作步骤：

1. 将巧克力切碎备用。

2. 在小锅中倒入奶油，小火加热至温热。

3. 加入白砂糖，搅拌至完全溶解。

4. 将切碎的巧克力放入碗中，倒入奶油混合物，静置一分钟。

5. 搅拌至顺滑无颗粒。

6. 在烤盘上铺一层烘焙纸，将巧克力糊倒入烤盘中，用刮刀抹平。

7. 放入冰箱冷藏一小时。

8. 冷藏后取出，切成小块。

9. 撒上可可粉，生巧就完成啦！

自己做的生巧不仅健康卫生，还可以根据个人口味调整甜度和可可含量，快动手试试吧！记得做好之后要密封保存哦，不然会吸潮变硬的。如果喜欢的话，可以尝试加入坚果或者蔓越莓干，风味更佳！