正宗蕃茄鸡蛋面的做法 🍝
发布时间：2025-03-10 09:54:31来源：
在这个忙碌的世界里，偶尔也需要放慢脚步，为自己做一碗温暖人心的蕃茄鸡蛋面。不仅简单易做，而且营养均衡，酸甜适中的蕃茄搭配鲜嫩的鸡蛋，再配上软硬适中的面条，每一口都是满满的幸福感。
准备材料：
- 新鲜番茄 2个
- 鸡蛋 2个
- 细面条 适量
- 盐 少许
- 白糖 一小勺
- 葱花 适量
- 生抽 适量
制作步骤：
1. 番茄洗净后切成小块备用。
2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。
3. 锅中加水烧开，加入细面条煮至八分熟，捞出过冷水，沥干水分备用。
4. 另起锅热油，倒入打好的鸡蛋液，快速翻炒至凝固成小块状，盛出备用。
5. 锅中留底油，放入番茄块，加入白糖，小火慢慢熬煮至番茄出汁变软。
6. 加入炒好的鸡蛋，调入生抽，快速翻炒均匀。
7. 最后加入煮好的面条，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
一碗香气扑鼻、色泽诱人的蕃茄鸡蛋面就做好了，快趁热享用吧！😋
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