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正宗蕃茄鸡蛋面的做法 🍝

发布时间:2025-03-10 09:54:31来源:

在这个忙碌的世界里,偶尔也需要放慢脚步,为自己做一碗温暖人心的蕃茄鸡蛋面。不仅简单易做,而且营养均衡,酸甜适中的蕃茄搭配鲜嫩的鸡蛋,再配上软硬适中的面条,每一口都是满满的幸福感。

准备材料:

- 新鲜番茄 2个

- 鸡蛋 2个

- 细面条 适量

- 盐 少许

- 白糖 一小勺

- 葱花 适量

- 生抽 适量

制作步骤:

1. 番茄洗净后切成小块备用。

2. 鸡蛋打入碗中,加入少许盐搅拌均匀。

3. 锅中加水烧开,加入细面条煮至八分熟,捞出过冷水,沥干水分备用。

4. 另起锅热油,倒入打好的鸡蛋液,快速翻炒至凝固成小块状,盛出备用。

5. 锅中留底油,放入番茄块,加入白糖,小火慢慢熬煮至番茄出汁变软。

6. 加入炒好的鸡蛋,调入生抽,快速翻炒均匀。

7. 最后加入煮好的面条,撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。

一碗香气扑鼻、色泽诱人的蕃茄鸡蛋面就做好了,快趁热享用吧!😋

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