原腊肠炒什么 🍄
发布时间：2025-03-10 07:44:49来源：
腊肠作为一种美味的食材，可以搭配各种蔬菜来烹饪，不仅味道丰富，还能增加营养。今天给大家推荐一种简单又美味的组合——腊肠炒蘑菇。
首先，准备好所需的食材：
- 腊肠 2 根
- 新鲜蘑菇 200 克
- 大蒜 2 瓣
- 生姜 一小块
- 青红椒 各半个（可选）
- 盐、生抽、料酒 适量
接下来是制作步骤：
1. 将腊肠切成薄片，蘑菇洗净切片，青红椒切丝，大蒜和生姜切末备用。
2. 锅中放少许油，先将腊肠片放入锅中煎至两面微黄，盛出备用。
3. 锅中留底油，加入蒜末和姜末爆香，再加入蘑菇片翻炒至软。
4. 加入之前煎好的腊肠片，调入适量的盐、生抽和料酒，快速翻炒均匀。
5. 最后加入青红椒丝，快速翻炒几下即可出锅。
这道菜色泽诱人，腊肠的咸香与蘑菇的鲜美完美融合，非常适合搭配米饭食用。快试试吧！😋
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