羊骨汤的做法 🍜
发布时间：2025-03-10 04:54:50来源：
羊骨汤不仅味道鲜美，而且营养价值高，是冬季进补的好选择。下面是制作羊骨汤的步骤，让我们一起动手做起来吧！
首先，准备新鲜的羊骨和一些基本调料。羊骨最好选用带有少许肉的部分，这样熬出来的汤更加鲜美。
1. 清洗羊骨：将羊骨用清水冲洗干净，去除表面的血水和杂质。
2. 焯水去腥：将羊骨放入冷水中，大火煮沸后撇去浮沫，这一步可以有效去除羊骨的腥味。
3. 准备配料：生姜切片，大葱切段，准备好这些配料可以让汤更加香浓。
4. 慢火炖煮：将焯好的羊骨与配料一同放入锅中，加入足够的水，小火慢炖至少2小时。期间可以根据个人口味添加适量盐调味。
5. 完成：待羊骨汤炖至乳白色，香味四溢时即可关火，撒上些许葱花或香菜提香。
一碗美味的羊骨汤就完成啦！不仅暖身，更能补充营养，非常适合寒冷的冬天享用。😋
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