红烧比目鱼 🐟👩🍳
发布时间：2025-03-10 00:16:14来源：
今天给大家分享一道非常美味的传统中式菜肴——红烧比目鱼。这道菜色泽红亮，肉质鲜嫩，味道浓郁，深受大家的喜爱。比目鱼本身肉质细腻，搭配上特制的酱汁，简直是绝配！接下来，就让我来教大家如何制作这道美食吧！
首先，准备好新鲜的比目鱼一条，以及生姜、蒜、葱等调味料。将比目鱼清洗干净后，在两面轻轻划几刀，以便更好地入味。接着，用适量的盐和料酒腌制比目鱼大约15分钟。
起锅热油，放入姜片和蒜瓣炒香，然后放入比目鱼，两面煎至金黄色。随后加入适量的生抽、老抽、糖和水，调成红烧汁，盖上锅盖，小火慢炖约10分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的味道。
最后，撒上葱花，即可出锅装盘。一道色香味俱全的红烧比目鱼就完成了！不仅好看，而且好吃，赶快动手试试看吧！🍽️😋
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