🔥虎皮辣子烧茄子🔥
发布时间：2025-04-13 08:59:33来源：
周末在家闲来无事，决定尝试做一道经典家常菜——虎皮辣子烧茄子！这道菜色香味俱全，既有辣椒的鲜辣，又有茄子的软糯，简直是米饭杀手！首先准备好长条茄子和青红辣椒，茄子切成长条后用盐水浸泡，防止氧化变黑，同时也能让口感更佳。而辣椒则需要稍微煎一下，让它表面起泡，形成诱人的“虎皮”效果。✨
接着，热锅凉油，将处理好的茄子放入锅中炸至金黄捞出。这个步骤一定要耐心，火候不能太大，否则容易外焦里生。然后另起一锅，爆香蒜末和姜片，再加入辣椒翻炒几下，随后倒入炸好的茄子，加入适量酱油、糖和少许醋调味。最后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的虎皮辣子烧茄子就完成了！😋
第三段：
端上桌后，香气扑鼻而来，夹一块入口，外皮酥脆，内里绵软，辣味恰到好处，让人食欲大开！无论是搭配米饭还是单独享用，都堪称完美。这道菜不仅简单易学，还充满家的味道，快动手试试吧！🍴💪
免责声明：本文为转载，非本网原创内容，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
