农家扣肉 🍞🍖
发布时间：2025-04-12 19:29:29来源：
🌟【农家扣肉】——传统美味的传承🌟
在乡村的炊烟袅袅中，有一道让人垂涎三尺的美食——农家扣肉。这道菜不仅承载着乡野的淳朴风味，更是家庭团圆时必不可少的一道佳肴。✨
制作这道菜的关键在于选材与火候。选用五花肉作为主料，肥瘦相间，经过焯水处理后切成厚薄均匀的大片。随后，用酱油、糖、料酒等调料腌制入味，再放入热油中炸至金黄酥脆。最后，将肉片整齐码放在碗中，加入秘制酱汁，上锅蒸煮约一小时。当揭开锅盖的那一刻，浓郁的香气扑鼻而来，令人食指大动！🍛🔥
农家扣肉色泽红亮，口感软糯而不腻，每一口都充满满足感。它不仅是味蕾的享受，更是一份对家乡记忆的回味。无论身在何处，这道菜总能唤起心底最温暖的情愫。🏡❤️
家的味道 传统美食 乡村风味
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