🌟牛肉拉面汤料配方🍜
发布时间：2025-04-12 05:09:26来源：
一碗热腾腾的牛肉拉面，是寒冷天气里的暖心良伴！今天就来分享一款简单又美味的家庭版牛肉拉面汤料配方，让你在家也能轻松煮出地道风味～🍲
首先准备好主材料：新鲜牛骨500克、牛腩肉400克、生姜几片、大葱一根、八角两颗、香叶三片、桂皮一小段。将牛骨和牛腩焯水后洗净备用。接着放入炖锅中，加入足量清水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖至少2小时。期间记得加入姜片和大葱增香，让汤底更加浓郁醇厚～🍲✨
调味部分也很关键！可以根据个人口味添加适量生抽、老抽调色，再撒上一点胡椒粉提鲜。如果喜欢辣味，可以加入少许干辣椒或辣椒油。最后放入切好的白萝卜块一起炖煮，直至软烂入味。一碗原汁原味的牛肉汤底就完成啦！🎉
配上手工拉面或者现成挂面，再铺上几片熟牛肉、葱花点缀，最后淋上一勺热汤，香气扑鼻，简直让人垂涎欲滴～😋💕快动手试试吧，享受属于你的家常美味！
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