泡椒牛蛙的正宗做法 🐸🌶️
发布时间：2025-04-04 10:40:52来源：
第一部分：准备食材
泡椒牛蛙是一道色香味俱全的经典川菜。首先准备好新鲜的牛蛙、泡椒、姜蒜末、葱花和花椒。牛蛙处理干净后切块，用少许盐和料酒腌制去腥；泡椒剪成小段备用。配料齐全后，厨房准备工作就完成啦！💡
第二部分：烹饪步骤
锅中倒入适量油，烧热后放入花椒和姜蒜爆香，接着加入泡椒翻炒出红油。随后将腌好的牛蛙下锅快速翻炒，加入适量酱油、糖调味，再撒上一点胡椒粉提鲜。待牛蛙变色后，加少量清水焖煮几分钟，让味道更加浓郁。最后撒上葱花点缀，一道香气四溢的泡椒牛蛙就大功告成啦！🔥🍲
第三部分：享用美食
这道菜酸辣开胃，肉质嫩滑，非常适合搭配米饭食用。泡椒的酸爽与牛蛙的鲜美完美融合，每一口都让人回味无穷。快邀请家人朋友一起品尝吧！🎉 slurp~
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