红烧猪皮怎么做好吃😋
发布时间：2025-03-31 13:15:28来源：
✨红烧猪皮是一道色香味俱全的传统美食，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何做出一道美味的红烧猪皮吧！首先，准备好新鲜的猪皮，将其清洗干净后切成条状或块状，这样更方便入味。接着用热水焯一下，去除多余的油脂和杂质，让口感更加清爽。
🔥接下来就是关键步骤了！热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入适量的豆瓣酱炒出红油。将处理好的猪皮倒入锅中翻炒均匀，加入生抽、老抽调色调味，再倒入适量清水没过猪皮即可。最后撒上一些八角、桂皮等香料，小火慢炖约40分钟至汤汁浓稠，猪皮软糯入味。
🎉出锅前可以撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的红烧猪皮就完成啦！这道菜不仅色泽诱人，而且富含胶原蛋白，对皮肤和关节都有很好的滋养作用。快动手试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！🍴💖
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